Oldalak (menü)

A hatalmasra megnövő mogyoróbokor egy kertben nagyon szép látványt nyújt. Ezenfelül pedig hosszú időn át bő termést ad a család apraja és nagyja örömére. Ha teheti vásároljon kertjébe mogyoróbokor csemetét, amely 2-3 év alatt termővé válik.

A mogyoró igen értékes eledel. Kiváló, kellemes aromája van, ezenkívül pedig értékes érvédő anyagai miatt is. Ásványi anyag tartalma közül kiemelkedik a kálium. Olajtartalma magas, de kifejezetten hasznos a koleszterinszintre. Akár naponta is fogyaszthatunk belőle néhány szemet.

A mogyoró sütőben megpirítva is igen ízletes. Vigyázzunk a sütésnél, mert a mogyoró belső héja elég hamar megég. Frissen megpirítva, ropogtatva remek aromája van.

Szoktassuk rá már kicsi korában gyermekünket a mogyoró fogyasztására. Magas réztartalma miatt is ajánlatos az egészségünk védelme szempontjából.

Értékes tulajdonságai ellenére, aki allergiás a mogyoróra az feltétlen kerülje fogyasztását.

A mogyoróval készített sütemények nagyon finomak. Érdemes kipróbálni az alábbi receptet:
 

1 pohár joghurt
½ pohár étkezési olaj /lehetőleg hidegen sajtolt/
½ pohár cukor /lehetőleg barna nádcukor/
2 pohár liszt
1 csomag sütőpor
2 tojás
csipetnyi só
mogyoró 10 dkg
mazsola 5-6 dkg

A lisztet elkeverjük a sütőporral és a cukorral. Ezután belekeverjük a többi anyagot, alaposan összedolgozzuk. Ha túl sűrű a tészta, akkor tegyünk bele még 1 db tojást. Ezután a mogyorót kisebb darabokra vágjuk vágódeszkán, vagy aprítógéppel darabosra aprítjuk és belekeverjük a tésztába az alaposan megmosott mazsolával.

Előmelegített sütőben addig süssük, amíg a teteje kezd színes lenni. Szúrjunk villát a süteménybe és ha nem marad rajta nyers tészta, akkor már készen is van.

Ez a süti gyorsan elkészíthető és garantáltan gyorsan el is fog fogyni a családban.

Egészségére.